Γιορτή Τσιγαρίδας στην Καλογριανή

Το φαγητό και ο τρόπος παρασκευής του αποτελεί μεγάλο κομμάτι της τοπικής παράδοσης και λαογραφίας κάθε τόπου. Τότε που η κτηνοτροφία ανθούσε, που κάθε σπίτι είχε έστω και λιγοστά ζώα, τίποτα από το σφάγιο δεν πήγαινε χαμένο. Καθετί είχε τη χρησιμότητά του και τη χρήση του σε συνταγές που έχουν εκλε… 
Περισσότερα στο αρχικό site…